Wraps de poulet à la mexicaine
🌮 Wraps de poulet à la mexicaine (2 à 4 portions)
Découvrez une recette simple et savoureuse de wraps de poulet à la mexicaine, idéale à préparer dans votre VR pour un repas rapide, gourmand et convivial en camping.
Ingrédients :
- 2 poitrines de poulet (ou restes de poulet déjà cuit)
- 4 tortillas
- 1 poivron (rouge ou vert), en lanières
- 1 oignon moyen, émincé
- 1 petite boîte de maïs en grains (égoutté)
- ½ tasse de fromage râpé (cheddar ou mélange tex-mex)
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Épices au goût : paprika, cumin, sel, poivre
- Garnitures au choix : salsa, crème sure, guacamole, laitue
Préparation :
- Cuire le poulet (si cru) dans une poêle avec un peu d’huile, environ 5-6 minutes de chaque côté. Couper en lanières.
- Dans la même poêle, faire revenir l’oignon et le poivron jusqu’à tendres (5 min). Ajouter le maïs et les épices.
- Remettre le poulet dans la poêle et bien mélanger.
- Réchauffer les tortillas dans la poêle quelques secondes de chaque côté.
- Garnir chaque tortilla du mélange poulet-légumes, ajouter du fromage et vos garnitures préférées.
- Rouler et savourer!
Astuce VR : préparez d’avance des sachets de légumes coupés et du poulet cuit. Comme ça, vous n’avez qu’à réchauffer et assembler.
